5月22日，由我会主办的食品餐饮行业反舞弊线上交流活动顺利举办，20 余家行业头部企业齐聚 “云端”，本次交流以案例分享、深度研讨为抓手，共同破解舞弊治理难题。

         西贝集团、汤臣倍健、周黑鸭、仁众投资、盐津铺子、海底捞等结合企业实际案例，分别就食品餐饮行业多领域反舞弊实践展开专题分享。会上，与会代表结合食品餐饮行业特点与企业实际，围绕供应链管理、门店运营、品牌保护、投并购合规等多领域反舞弊实践展开专题分享。

         在供应链环节，企业聚焦供应商准入与管理，分享了通过多维度考核供应商资质、信誉、产品质量，建立动态评估体系，并引入实地考察等手段，以有效规避采购环节利益输送与质量风险的经验。在门店运营层面，重点探讨了标准化操作流程建设、常态化员工培训机制，加盟商的管理以及智能化监控工具的应用，通过实时追踪库存数据、收银流水与异常行为，提升门店舞弊隐患的识别效率。在投并购与合规审计领域，提出了穿透式尽调方法论，强调对标的企业供应商关联关系、交易流水的深度核查，以及投后风险观察期内的持续监控，以防范并购中的舞弊风险。此外，各企业还就食品行业重点高风险领域的防控及创新治理举措进行了探讨，即提出问题、又分享见解、交流方法，碰撞出诸多智慧火花。

         本次线上交流活动紧密贴合行业实际，涵盖了企业运营的各个环节，为参会企业提供了全方位的反舞弊思路与方向。未来，联盟将持续聚焦行业动态，策划细分领域专题活动，诚邀更多企业参与共建反舞弊交流体系，为食品餐饮行业高质量发展夯实合规根基。